alimentation

Recette de cookies super moelleux !

Coucou, je suis vraiment contente de pouvoir enfin reprendre l’activité de mon blog après ces quelques semaines d’absence. Et oui, vous ne le savez peut être pas mais je me suis occupée de mon mariage qui a eu lieu le 26 août dernier et cela m’a pris beaucoup de mon temps.

Aujourd’hui sur le blog, je vous propose une façon très simple de réduire vos déchets en faisant vous même vos biscuits. Je ne sais pas vous, mais quand je vois les suremballages des paquets de biscuits vendus dans le commerce cela me mets hors de moi grrr…. On y pense pas assez, mais faire vos propres aliments contribue grandement à la réduction de nos déchets. Vous pouvez retrouver d’autres articles sur le zéro déchet ici ou encore d’autre recettes ici.

Je vous propose donc une super recette de cookies à faire chez soi, seule ou entre copine ^^ validée par toute la famille et ami(e)s.

Allez je vous dis tout sur cette fameuse recette ^^ !

Cette recette est hyper rapide et facile à faire. Je voulais vraiment vous la partager car c’est une vraie réussite et comme j’ai tendance à être exigeante en matière de biscuits, je me devais de vous partager celle-ci qui est juste au TOP. 

Les cookies sont tendres et moelleux, je suis sûre qu’ils régaleront toutes les papilles. Parce qu’une envie de cookies ça n’attend pas, voici tout de suite la recette ^^ !

La recette des cookies moelleux

Description de cette recette :

  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Temps total de la recette : 25 minutes

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette sont les suivants :

  • 1 œuf
  • 85 g de sucre semoule
  • 85 g de beurre doux
  • 150 g de farine
  • 100g de pépites de chocolat (si vous n’avez pas de pépites, vous pouvez prendre une tablette de chocolat que vous casserez en morceaux à l’aide d’un couteau). Pour cette recette, j’avais acheté des galets de chocolat donc assez gros que j’ai découpé en morceaux
  • 1 sachet de sucre vanille (c’est facultatif)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel (c’est facultatif)

Les ustensiles dont vous aurez besoin sont les suivants :

  • Un verre doseur ou une balance de cuisine
  • Un saladier
  • Des contenants type bols
  • Du papier de cuisson (facultatif)
  • Une plaque pour le four

Les étapes de la préparation :

Etape 1 : Commencer par peser tous vos ingrédients 

Recette de cookies moelleux

Etape 2 : Laisser ramollir le beurre à température ambiante. Une fois que le beurre est bien mou, le mélanger dans un saladier avec le sucre semoule et le sachet de sucre vanillé (le cas échéant). Personnellement je mélange à l’avance le sucre semoule et le sucre vanillé mais ce n’est pas une obligation. Ensuite, bien malaxer avec vos petites mains avec amour ^^. 

Etape 3 : Ajouter l’œuf, puis verser progressivement la farine, la levure chimique et le sel (le cas échéant).

Etape 4 : Une fois le mélange bien homogène, mélanger ensuite vos pépites de chocolat. Malaxer bien jusqu’à obtenir une grosse boule. Elle ne doit plus être collante.

Etape 5 : Beurrer une plaque allant dans votre four ou la recouvrir de papier de cuisson. Former des petites boules avec vos mains, elles pourront avoir la taille d’une noix ou plus grande selon la taille que vous souhaitez avoir pour vos cookies. Placer ces boules sur la plaque en les espaçant bien car elles s’étaleront à la cuisson.

Recette de cookies moelleux étape 4

Dernière étape : Aplatisser les boules à l’aide de la paume de vos mains afin de leur donner une forme ronde, puis laissez les cuire 8 à 10 minutes à 180° (ou thermostat 6). Veillez à les sortir du four dès que les contours commencent à brunir.

Vous n’avez plus qu’à déguster !

Recette de cookies moelleux

Conclusion de cette recette

Voilà j’espère que cette recette vous aura plus ! En plus, d’avoir des supers cookies et la fierté de les avoir fait toi-même et bien tu réduiras tes déchets et ça c’est pas rien !

N’hésitez pas à me dire si vous l’avez testée, j’aimerai avoir vos avis ^^.

Est-ce que vous aussi vous faites des biscuits maison ? Si oui, vous pouvez nous partager vos recettes préférées en commentaire ^^. Hâte de lire vos retours.

A très vite sur le blog pour de nouvelles recettes ^^Recette de cookies moelleux

 

 

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